베스트 감사합니다*^^*
날씨가 너무 추워져서 움츠려들기만 하는 오늘...
정말 넘추워서 꼼짝할수가없네요.
이런때는 특별한일없음 집에 있는게 최고지요~~^^
어제는 크리스마스라고 점심은 시댁가서 시부모님하고 같이 식사를 하고요.
집에와서 저녁이 되니 식사를 안할수도 없고,,,
그냥 있는 반찬하고 밥을 먹자니 생선정도는 구워야겠기에 사다두었던 고등어를 구웠는데요.
생선이 맛나긴 한데 구울때 냄새때문에 자주 굽게는 안되지요.
그런데 코코아줌마 괜찮은 방법을 하나 찾았기에 소개해보려고 합니다.^^
자반고등어 구이 되시겄슴다~~ㅎㅎㅎㅎ
흔히 고등어구울때나 꽁치나 뭐 등등 구울때 후라이팬에 구우면 집안에 냄새가 베어들지요?
정말 생선은 좋지만 이냄새 나는건 정말 싫습니다.
그런데 요 냄새를 안나게 할수있는 방법~~
요 기막힌 방법입니다~~~^^
한번 보실까요?
바로바로 굴껍질을 이용해서 구워주었더니 오우 냄새 말끔하게 안나면서 구워지데요~~~
정말 신기합니다
먹고남은 귤껍질을 깨끗히씼어서 대충 가위로 잘라서 뿌려준후 이렇게 오일 두르고 굽기만한건데.
집안에 굽는냄새가 안나면서 구워집니다. ^^
생선중에 자반고등어나 꽁치는 비린 생선이라 다른 흰살생선보다는 냄새가 강하지요?
그럴때 요런 먹다남은 굴껍질을 이용해보니 아주 굿인데요~~오메 기특합니다*^^*
요건 자반고등어가 크지는않은데요. 한손에 천원이길래 사본건데 맛은 아주 짜지도않고 맛이 좋네요.
재래시장가면 가끔 이렇게 괜찮은걸 건질수도 있고요 사람사는정도 나고해서 저는 재래시장 가는게 참 좋더라고요.
요고 과연 크지않은 자반이 맛날까 의문을 가지면서 사보았던거 구워보니 정말 맛있습니다.^^
거기다가 굴껍질을 이용해서 고등어가 가진 특유의 냄새까지 잡아버리니 크으~~~
정말 기분좋게 자반고등어 구워봅니다~~~
어떤때는 생선냄새가 싫어서 오븐에 여러마리 구워 나중에 하나씩 렌지에 뎁혀먹기도 하고 그랬는데요.
이렇게 귤껍질을 이용하니 요고 아주 귤향이 완전히 생선 냄새를 잡아버립니다~~~
이렇게 신기할수가요~~~ㅋㅋㅋㅋ
겨울에 먹다남은 굴껍질 버리지마시고 요렇게 한번 생선 구울때 사용해보시길 바랍니다.
요고 아주 신기한데요~~^^
황금같은 일요일 잘보내시고요.
추운데 반찬 뭐 할꺼없다 싶은데 냄새날까봐 꺼려지는 생선 구이 굴껍질만 있음 걱정없습니다.,^^
생선굽는데 냄새를 바로 잡아버리는 기특한 정보지요?히히히~~~
그럼 오늘은 기특한 정보 하나 알려드림서 여기서 인사드립니다. 감사합니다.*^^*
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